Ароматна, ніжна та дуже ситна страва з насиченим вершково-сирним смаком, соковитою куркою та грибами. Ідеально підходить для сімейної вечері або затишного обіду.
Вам знадобиться:
- Макарони «Перо» ТМ ЯРКА — 300 г.;
- Куряче філе — 300 г.;
- Печериці — 200 г.;
- Твердий сир — 200 г.;
- Сметана — 150 г.;
- Яйця — 2 шт.;
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- Часник — 2 зубчики;
- Вершкове масло — 20 г.;
- Сіль, перець — за смаком;
- Зелень для подачі.
Крок 1. Макарони
Відваріть макарони до стану al dente, додайте трохи вершкового масла.
Крок 2. Начинка
Обсмажте цибулю до прозорості. Додайте куряче філе та обсмажте до золотистої скоринки.
Додайте печериці та готуйте, поки не випарується зайва рідина. Наприкінці додайте часник, сіль і перець.
Крок 3. Сирний соус
Змішайте сметану, яйця та 150 г натертого сиру до однорідної, густої маси.
Крок 4. Збірка
З’єднайте макарони з куркою та грибами у формі для запікання.
Залийте сирно-сметанним соусом і обережно перемішайте.
Крок 5. Запікання
Зверху посипте рештою 50 г сиру.
Запікайте при 180°C 20–25 хвилин до рум’яної золотистої скоринки.
Секрет від ТМ ЯРКА:
Змішайте два види сиру (наприклад, твердий + трохи більш ароматного) — смак стане глибшим і більш «ресторанним».
ТМ ЯРКА — прості продукти для теплих і смачних домашніх моментів.
