Незвичайна закуска з улюбленої гречки від ТМ ЯРКА.
Гречка — це не лише гарнір. Іноді достатньо трішки фантазії, щоб перетворити її на оригінальну та дуже апетитну страву. Хрусткі гречані кульки з сиром та кунжутом мають золотисту скоринку, ніжну середину та приємний горіховий аромат.
Вам знадобиться:
Гречка ТМ ЯРКА — 200 г.
Твердий сир — 120 г.
Яйце — 1 шт.
Панірувальні сухарі — 3–4 ст. л.
Кунжут — 2–3 ст. л.
Часник — 1 зубчик
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Олія для смаження
Зелень (кріп або петрушка)
Крок 1. Зваріть гречку
Промийте гречку ТМ ЯРКА та відваріть до готовності. Дайте їй трохи охолонути.
Крок 2. Підготуйте основу
До гречки додайте яйце, дрібно натертий сир, подрібнений часник, сіль, перець і трохи зелені. Добре перемішайте до однорідної маси.
Крок 3. Сформуйте кульки
З отриманої маси сформуйте невеликі кульки розміром з волоський горіх.
Крок 4. Обваляйте у паніруванні
Змішайте панірувальні сухарі з кунжутом і обваляйте в цій суміші кожну кульку — це додасть страві приємного аромату та хрусткої текстури.
Крок 5. Обсмажте
Смажте кульки на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки з усіх боків.
Подача:
Подавайте гарячими з часниковим, сирним або йогуртовим соусом.
Кунжут додає легкий горіховий смак, а гречка робить закуску ситною та корисною.
Порада :
У середину кульки можна покласти маленький кубик сиру — тоді при розрізі буде апетитна тягуча начинка.
ТМ ЯРКА — знайомі крупи у новому, смачному форматі!
